V restauraci (レストランで)

Hledáme dobrou a levnou restauraci. 私たちは、おいしくて安いレストランを探しています。 watašitači wa, oišikute jasui resutoran o sagašite imasu

Máte volný stůl? 空いている席はありますか？ suite iru seki wa arimasu ka?

Chtěl bych stůl pro dva. ２名お願いしたいんですが。 nimei onegai šitai n desu ga

Můžeme si sednout tady? ここは座っても大丈夫ですか？ koko wa suwatte mo daidžóbu desu ka?

Můžeme si k vám přisednout? 相席してもいいですか？ aiseki šite mo ii desu ka?

Jídelní lístek prosím. メニューをお願いします。 menjú o onegai šimasu

Ještě jsem si nevybral. まだ決まっていません。 mada kimatte imasen

Už máme objednáno. もう注文しました。 mó čúmon šimašita

Nebudu jíst. Děkuji.  私は食べません。, ありがとうございます。 wataši wa tabemasen, arigató gozaimasu

Rádi bychom si objednali. 注文したいのですが。 čúmon šitai no desu ga

Co nám doporučujete? おすすめは何ですか？ osusume wa nan desu ka?

Máte nějaké speciality? 名物料理はありますか？ meibucu rjóri wa arimasu ka?

Není to moc ostré/pikantní? 辛すぎませんか？ karasugimasen ka?

Jako předkrm si dám… まず前菜で…をお願いします。 mazu zensai de…o onegai šimasu

Dám si jen salát. サラダだけでいいです。 sarada dake de ii desu

Polévku nebudu. スープは結構です。 súpu wa kekkó desu

Dám si jen polévku. スープだけでいいです。 súpu dake de ii desu

Chtěl bych něco bez masa. ベジタリアン用の食事がいいです。 bedžitarianjó no šokudži ga í desu

Můžete nám přinést kečup/sůl? ケチャップ/塩をもらえますか？ kečappu/šio o moraemasu ka?

Můžeme dostat ještě jeden příbor? ナイフとフォークをもう一本ずつもらえますか？ naifu to fóku o mó ippon zucu moraemasu ka?

Chybí tady jedna vidlička/lžička. フォーク/スプーンが一本足りないです。 fóku/supún ga ippon tarinai desu

Můžeme si vzít tamhletu židli? そのイスをもらってもいいですか？ sono isu o moratte mo í desu ka?

Můžeme dostat dětskou židli? 子供用のいすをもらえますか？ kodomojó no isu o moraemasu ka?

Dobrou chuť. ごゆっくりお召し上がり下さい。 gojukkuri omešiagari kudasai

Toto jsme si neobjednali. これは注文していません。 kore wa čúmon šite imasen

To maso je (nějaké) špatné. この肉はなんかおかしいです。 kono niku wa nanka okašii desu

Je to přesolené/připálené. これは、塩辛すぎ/焦げすぎです。 kore wa, šiokarasugi/kogesugi desu

Můžete to odnést. これは下げてもらって構いません。 kore wa sagete moratte kamaimasen

Ještě jedno pivo. ビールのおかわりお願いします。 bíru no okawari onegai šimasu

Zaplatím. お勘定お願いします。 okandžó onegai šimasu

Kolik to dělá? おいくらですか？ oikura desu ka?

Zaplatíme každý zvlášť/dohromady. お勘定は別々で/一緒でお願いします。 okandžó wa becubecu de/iššo de onegai šimasu

Mohu platit kartou? クレジットカードで払えますか？ kuredžitto kádo de haraemasu ka?

Obávám se, že jste nám napočítal(i) moc. すみませんが、お会計が間違って高くなっています。 sumimasen ga, okaikei ga mačigatte takaku natte imasu

Tuhle položku jsme neměli. これは来ていません。 kore wa kite imasen

My už jsme platili. もう払いました。 mó haraimašita

Za tohle jídlo vám nezaplatím. この料理の代金を払うつもりはありません。 kono rjóri no daikin o harau cumori wa arimasen

Jídelní lístek (メニュー)

porce 分量 bunrjó

poloviční porce ハーフサイズ háfu saizu

dětská porce 子供用サイズ kodomojó saizu

dvojitá porce ダブルサイズ daburu saizu

snídaně 朝食 čóšoku

studená snídaně コンチネンタルブレックファースト končinentaru burekkufásuto

teplá snídaně イングリッシュブレックファースト inguriššu burekkufásuto

oběd 昼食, ランチ čúšoku, ranči

svačina, přesnídávka 軽食, おつまみ keišoku, ocumami

občerstvení, svačin(k)a 軽食 keišoku

večeře 夕食 júšoku

předkrm 前菜 zensai

polévky スープ súpu

hlavní chod メインディッシュ mein diššu

studená jídla 冷オードブル, 冷たいお料理 rei ódoburu, cumetai orjóri

teplá jídla ホットミール, 温かいお料理 hotto míru, atatakai orjóri

bezmasá jídla ベジタリアン料理 bedžitarian rjóri

přílohy サイドディッシュ saido diššu

obloha 付け合わせ cukeawase

dezerty, zákusky デザート dezáto

nápoje 飲み物 nomimono

alkoholické nápoje アルコール arukóru

nealkoholické nápoje ソフトドリンク sofuto dorinku

Předkrmy (前菜)

salát (míchaný) サラダ sarada

ovocný/zeleninový salát フルーツ/野菜サラダ furúcu/jasai sarada

omeleta オムレツ omurecu

topinka トースト tósuto

obložený chlebíček オープンサンド ópun sando

játrová paštika レバーペースト rebá pésuto

míchaná vajíčka スクランブルエッグ sukuranburu eggu

vajíčka na měkko/tvrdo 半熟/固ゆで卵 handžuku/katajude tamago

Polévky (スープ)

vývar コンソメ, ブイヨン konsome, buijon

masový vývar コンソメ konsome

zeleninová polévka 野菜スープ jasai súpu

kuřecí polévka チキンスープ čikin súpu

nudlová polévka パスタスープ pasuta súpu

čočková polévka レンズ豆のスープ renzumame no súpu

hrachová polévka エンドウ豆のスープ endó mame no súpu

zelňačka ザワークラウトスープ zawákurauto súpu

rajská polévka トマトスープ tomato súpu

rybí polévka 魚のスープ sakana no súpu

krémová polévka クリームスープ kurímu súpu

bramborová polévka ポテトスープ poteto súpu

cibulačka オニオンスープ onion súpu

krutony クルトン kuruton

Hlavní jídla (メインディッシュ)

Masité pokrmy (肉料理)

maso 肉 niku

červené/bílé maso 赤身/白身 akami/širomi

vepřové maso 豚肉 butaniku

hovězí maso 牛肉 gjúniku

telecí maso 子牛の肉 kouši no niku

skopové maso 羊の肉, マトン hicudži no niku, maton

jehněčí maso 子羊の肉, ラム肉 kohicudži no niku, ramuniku

králík ウサギ usagi

pečené maso, pečeně ロースト rósuto

obalovaný/smažený řízek ウィーナーシュニッツェル, 子牛のカツレツ wíná šunicceru, kouši no kacurecu

přírodní řízek カツレツ kacurecu

biftek ビーフステーキ bífu sutéki

dobře propečený ウェルダン weru dan

středně propečený ミディアム midiamu

málo propečený レア rea

hovězí pečeně ローストビーフ rósuto bífu

žebírko リブ ribu

kotleta s kostí Ｔボーンステーキ tíbón sutéki

uzené maso 燻製肉 kunseiniku

drůbež, drůbeží maso 家きんの肉 kakin no niku

pečené kuře ローストチキン rósuto čikin

krocan 七面鳥 šičimenčó

husa ガチョウ gačó

kachna 鴨 kamo

zvěřina (狩猟した)鳥獣の肉 (šurjó šita) čódžú no niku

srnčí 鹿の肉 šika no niku

bažant キジ kidži

kanec イノシシ inošiši

studený nářez コールドカット kórudo katto

kýta もも肉 momoniku

šunka ハム hamu

salám ソーセージ sósédži

trvanlivý/tvrdý salám サラミ sarami

měkký salám ボローニャソーセージ borónja sósédži

klobása ソーセージ sósédži

grilovaná klobása グリルしたソーセージ guriru šita sósédži

vařená klobása ゆでたソーセージ judeta sósédži

kari klobása カレーソーセージ karé sósédži

bílá klobása ホワイトソーセージ howaito sósédži

párek フランクソーセージ, ウィンナー furanku sósédži, winná

huspenina アスピック asupikku

jelito ブラッドソーセージ buraddo sósédži

sekaná ミートローフ mítorófu

karbanátky フリカデル, ハンバーグ furikaderu, hanbágu

játra レバー rebá

guláš グラーシュ, グヤーシュ gurášu, gujášu

svíčková サーロイン sároin

ajntopf 雑炊, ごった煮, 鍋もの zósui, gottani, nabemono

plody moře シーフード šífúdo

krevety 海老 ebi

garnáti 海老 ebi

langusta 伊勢海老 ise’ebi

humr ロブスター robusutá

chobotnice タコ tako

ústřice カキ kaki

kalamáry イカ ika

rybí maso 魚 sakana

pstruh ニジマス, トラウト nidžimasu, torauto

štika カワカマス kawakamasu

úhoř うなぎ unagi

tuňák まぐろ maguro

losos 鮭, サーモン sake, sámon

treska タラ tara

makrela サバ saba

mořský jazyk 舌びらめ šitabirame

platýs カレイ karei

sardinky (v oleji) (オイル)サーディン (oiru) sádin

sleď ニシン nišin

hlemýžď カタツムリ katacumuri

Bezmasá jídla (ベジタリアン料理)

těstoviny パスタ pasuta

špagety スパゲッティ supagetti

těstovinový salát パスタサラダ pasuta sarada

rizoto リゾット rizotto

dušená zelenina 野菜の煮込 jasai no nikomi

zeleninový ajntopf 野菜のポトフ jasai no potofu

vaječná omeleta オムレツ omurecu

míchaná vajíčka スクランブルエッグ sukuranburu eggu

vařená kukuřice ゆでトウモロコシ judetómorokoši

špenát ホウレンソウ hórensó

topinka トースト tósuto

volské oko 目玉焼 medamajaki

Přílohy (サイドディッシュ)

brambory ジャガイモ džagaimo

vařené brambory 茹でジャガイモ judedžagaimo

pečené brambory べイクドポテト, 炒めたジャガイモ beikudo poteto, itameta džagaimo

smažené hranolky フライドポテト furaido poteto

krokety コロッケ korokke

rýže ライス, ご飯 raisu, gohan

rýže natural 玄米 genmai

bramborový salát ポテトサラダ poteto sarada

bramborová kaše マッシュポテト maššu poteto

těstoviny パスタ, めん類 pasuta, menrui

nudle めん類, パスタ menrui, pasuta

chléb, pečivo パン pan

houska 小型パン kogata pan

knedlík ゆでだんご, ゆでた生地 judedango, judeta kidži

kyselé zelí ザワークラウト zawákurauto

zelný salát キャベツサラダ kjabecu sarada

hlávkový salát レタスサラダ retasu sarada

obloha 付け合わせ cukeawase

kečup ケチャップ kečappu

hořčice マスタード masutádo

majonéza マヨネーズ majonézu

tatarská omáčka タルタルソース tarutaru sósu

sójová omáčka しょう油 šóju

zálivka ドレッシング doreššingu

dochucovadlo 香辛料 kóšinrjó

koření 香辛料, スパイス kóšinrjó, supaisu

kompot コンポート, 果物のシロップ漬 konpóto, kudamono no široppuzuke

nakládaná zelenina ピクルス pikurusu

Způsob přípravy (調理方法)

ウェルダン, よく焼いた dobře propečený

カリッと焼けた křupavý, do křupava

グリルした grilovaný

さいの目に切った nakrájený na kostičky

すりおろした, すりつぶした strouhaný

スパイスで味付けした kořeněný

スライスした nakrájený, plátkový

ソテーした restovaný

トーストした opečený, opékaný

バターで調理した s máslem, namazaný máslem

パン粉で調理した obalovaný ve strouhance

ふりかけた posypaný

フライパンで焼いた smažený

マリネにした marinovaný

ミディアム středně propečený

レア krvavý, nepropečený

ローストした, あぶった pečený, pražený

甘味をつけた slazený

辛い ostrý, pálivý

味付けした ochucený

炭火で焼いた (opékaný) na roštu

浸した máčený

揚げた fritovaný

焼いた pečený

煮た vařený

煮込んだ dušený

塩味をつけた slaný

塩漬けにした ve slaném nálevu

溶かした rozpuštěný, roztavený

照りをつけた polévaný, s polevou

詰めた nadívaný, s nádivkou

漬けた nakládaný

蒸した vařený v páře

燻製にした uzený

Nápoje (飲み物)

Alkoholické nápoje (アルコール飲料)

pivo ビール bíru

světlé pivo ビール bíru

tmavé pivo 黒ビール kuro bíru

točené pivo 生ビール nama bíru

lahvové pivo 瓶ビール bin bíru

pivo v plechovce 缶ビール kan bíru

plzeň(ské) ピルスナー pirusuná

víno ワイン wain

červené víno 赤ワイン aka wain

bílé víno 白ワイン širo wain

rosé ロゼ roze

suché/sladké víno 辛口/甘口ワイン karakuči/amakuči wain

polosuché/polosladké víno セミドライワイン/セミスイートワイン semi dorai wain/semisuíto wain

stolní víno テーブルワイン téburu wain

vinný střik 白ワインのソーダ割り širo wain no sóda wari

svařené víno, svařák グリューワイン gurjúwain

sekt, perlivé víno スパークリングワイン supákuringu wain

šampaňské シャンパン šanpan

vermut ベルモットワイン berumotto wain

aperitiv 食前酒 šokuzenšu

tvrdý alkohol, lihoviny 蒸留酒, ハードリカー džórjúšu, hádo riká

likér リキュール rikjúru

whisky ウィスキー wisukí

vodka ウォッカ wokka

gin ジン džin

koňak コニャック konjakku

vaječný koňak エッグノック eggunokku

grog グロッグ酒 guroggušu

pálenka 蒸留酒 džórjúšu

sklenka, sklenička グラス gurasu

panák ショット šotto

Nealkoholické nápoje (ソフトドリンク)

voda 水 mizu

perlivá/neperlivá voda 炭酸入りの/炭酸無しの水 tansan iri no/tansan naši no mizu

minerální voda, minerálka ミネラルウォーター mineraru wótá

džus ジュース džúsu

pomerančový džus オレンジジュース orendži džúsu

jablečný džus アップルジュース appuru džúsu

ananasový džus パイナップルジュース painappuru džúsu

černorybízový džus 黒スグリジュース kurosuguri džúsu

rajčatový džus トマトジュース tomato džúsu

limonáda レモネード remonédo

soda 炭酸水 tansansui

tonik トニックウォーター tonikku wótá

nealko pivo ノンアルコールビール non arukóru bíru

zázvorová limonáda ジンジャーエール džindžá éru

ledový čaj アイスティー aisu tí

ledová káva アイスコーヒー aisu kóhí

mléčný koktejl ミルクシェーク miruku šéku

mléko ミルク, 牛乳 miruku, gjúnjú

nízkotučné mléko 低脂肪牛乳 teišibó gjúnjú

plnotučné mléko 全乳 zennjú

Teplé nápoje (ホットドリンク)

čaj お茶 oča

černý/zelený čaj 紅茶/緑茶 kóča/rjokuča

káva コーヒー kóhí

černá káva ブラックコーヒー burakku kóhí

káva s mlékem ミルクコーヒー, カフェオレ miruku kóhí, kafe ore

vídeňská káva ウィンナーコーヒー winná kóhí

turecká káva トルココーヒー toruko kóhí

instantní káva インスタントコーヒー insutanto kóhí

cappuccino カプチーノ kapučíno

espreso エスプレッソ esupuresso

kakao ココア kokoa

horká čokoláda ホットチョコレート hotto čokoréto

Dezerty (デザート)

zákusek デザート dezáto

zmrzlina アイスクリーム aisukurímu

zmrzlinový pohár サンデー, パフェ sandé, pafe

palačinka パンケーキ pankéki

lívanec パンケーキ pankéki

koláč パイ pai

jablečný koláč アップルパイ appurupai

jahodový koláč ストロベリーパイ sutoroberí pai

borůvkový koláč ブルーベリーパイ burúberí pai

rýžový nákyp ライスプディング, ライススフレ raisu pudingu, raisu sufure

jablkový závin アップルパイ, アプフェルシュトゥルーデル appurupai, apuferu šuturúderu

Typická japonská jídla (代表的な日本料理)

あんみつ anmicu – japonský dezert s krémem z fazolí azuki, želatinou a ovocem ve sladkém sirupu

おしるこ oširuko – horká, sladká polévka z fazolí azuki a rýžovými koláčky moči

おでん oden – různé druhy mletých rybích směsí, zmijovce, japonského křenu a vajec dušené několik hodin v polévce z mořských řas konbu

おにぎり onigiri – rýžové koule plněné švestkami umeboši, grilovaným lososem nebo tresčími jikrami, zabalené do mořské řasy nori

お好み焼きokonomijaki – těsto na způsob bramborových placek z čínského zelí smíchané s masem, zeleninou, krevetami, olihněmi ap., pečené na rozpálené plotně, polité speciální omáčkou a majonézou a posypané sušeným nastrouhaným tuňákem

お茶漬け očazuke – rýže zalitá horkým zeleným čajem nebo rybím vývarem daši, se švestkami umeboši, grilovaným lososem nebo řasami

お雑煮 ozóni – tradiční japonská polévka s rýžovými koláčky, podává se na Nový rok

オムライス omuraisu – omeleta plněná směsí z rýže, zeleniny a masa

かつ丼 kacudon – miska rýže s tonkacu, smaženým vepřovým řízkem, ozdobená vejci a cibulí

カキフライ kakifurai – smažená ústřice podávaná s tatarskou omáčkou nebo japonskou worcesterskou omáčkou

カレーライス karéraisu – rýže s kari omáčkou vařená s masem a zeleninou

きつねうどん kicuneudon – japonské nudle z pšeničné mouky zalité vývarem daši a sójovou omáčkou, posypané oslazeným, na plátky nakrájeným smaženým tofu

コロッケ korokke – smažené krokety z bramborové kaše a mletého masa, obalované ve strouhance

ざるそば zarusoba – japonské nudle z pohankové mouky, uvařené a zchlazené studenou vodou, podávané se sójovou omáčkou s mořskými řasami nori a křenem wasabi

しゃぶしゃぶ šabušabu – japonský pokrm na způsob fondue, natenko nakrájené maso se ponoří do horké polévky nabe, poté do octové nebo sezamové omáčky a nakonec se zkonzumuje se zeleninou z polévky

すき焼き sukijaki – kousky masa, zeleniny a nudlí ze zmijovce (širataki) opékané v sójové omáčce s přídavkem cukru a sladkého saké (mirin)

たこ焼き takojaki – knedlíčky s kousky chobotnice a dalšími přísadami, pečené v malé kulaté formě

ちゃんこ鍋 čankonabe – tradiční japonské jídlo z jednoho hrnce, vysoce kalorický vývar s mořskými řasami, několika druhy masa, tofu a zeleninou, strava zápasníků sumo, v současnosti oblíbené i mezi běžnými lidmi

とんかつ tonkacu – smažený vepřový řízek obalený ve strouhance

ハンバーグ hanbágu – karbanátek na japonský způsob s hnědou omáčkou, podávaný s rýží

ラーメン rámen – japonská nudlová polévka původem z Číny s grilovaným vepřovým masem, vajíčkem a dalšími přísadami

天ぷら tenpura – smažené kousky zeleniny nebo masa obalené v těstíčku

牛丼 gjúdon – miska rýže s plátky hovězího masa a cibulí v sladké sójové omáčce

生姜焼き šógajaki – plátky grilovaného vepřového masa se sójovou a zázvorovou omáčkou

肉じゃが nikudžaga – směs brambor, plátků hovězího, cibule a mrkve, někdy i nudlí konnjaku, dušená ve sladké sójové omáčce

寿司 suši – rolky z rýže ochucené octovou omáčkou s plátky syrové ryby či zeleniny a mořskými řasami nori, přidává se i wasabi (japonský zelený křen)

赤飯 sekihan – dušená lepkavá rýže s fazolemi azuki, často podávaná při oslavách

刺身 sašimi – plátky syrové ryby podávané se sójovou omáčkou a wasabi

味噌汁 misoširu – tradiční japonská polévka připravovaná ze sójové pasty a dalších ingrediencí, jako jsou ryby, tofu nebo mořské řasy

和菓子 wagaši – japonské tradiční cukrovinky různých tvarů, inspirovaných přírodou, vyráběné z fazolové pasty, neobejde se bez nich žádný čajový obřad, často se podávají s čajem mačča (japonský vysoce kvalitní zelený čaj)

抹茶アイス mačča aisu – zmrzlina ze zeleného čaje mačča

枝豆 edamame – vařené sójové lusky se solí

唐揚げ kara’age – moukou posypané a osmažené kousky kuřete ochucené sójovou omáčkou

海老フライ ebifurai – smažená kreveta v těstíčku, často podávaná s tatarskou omáčkou

茶碗蒸し čawanmuši – rybí vývar daši s vaječným krémem ochuceným houbami, s garnáty, malými kousky kuřete, rybími knedlíčky, ořechy ginkgo a zeleninou

納豆 nattó – lepkavé fermentované sójové boby s výraznou chutí a vůní, bohaté na bílkoviny, podávané k snídani

釜めし kamameši – rýže s kuřetem, zeleninou, ořechy ginkgo, kaštany ap., vařená v železném hrnci kama

梅干し umeboši – nakládané švestky, velmi slané a kyselé

焼きそば jakisoba – čínské nudle s kousky vepřového masa (případně s krevetami nebo olihněmi) a zeleninou, ochucené sladkou japonskou worcesterskou omáčkou

焼き魚 jakizakana – grilovaná slaná ryba

焼き鳥 jakitori – grilované kuřecí špízy se sladkou sójovou omáčkou nebo se solí

漬物 cukemono – japonská nakládaná zelenina, obsahuje kromě jiného ředkev, čínské zelí, okurku

親子丼 ojakodon – miska rýže s kousky kuřete a vejci – ojako znamená rodič a dítě

鰻重 unadžú – miska rýže s grilovaným úhořem a sladkou sójovou omáčkou

Typické japonské nápoje (代表的な日本の飲み物)

ココア kokoa – horký nebo ledový čokoládový nápoj

ソーダ sóda – sladká sycená voda s příchutí

チューハイ čúhai – japonský koktejl vyrobený z rýžové pálenky a různých druhů nealkoholických nápojů

ブレンドコーヒー burendo kóhí – směs kávy, v Japonsku často podávaná jako běžná káva

水割り mizuwari – lihoviny s vodou a kostkami ledu

日本酒 nihonšu – alkoholický nápoj vyrobený z rýže, rýžové víno

玉露 gjokuro – druh vysoce kvalitního japonského zeleného čaje

生ビール nama bíru – točené pivo

抹茶 mačča – japonský zelený práškový čaj používaný při čajových obřadech

紅茶 kóča – černý čaj (do japonštiny překládaný jako červený čaj)

梅酒 umešu – japonský sladkokyselý likér vyrobený ze švestek namáčených v rýžové pálence

麦茶 mugiča – ječmenný čaj, pije se zejména v letním období

焼酎 šóčú – destilát vyrobený z rýže, sladkých brambor a ječmene

緑茶 rjokuča – tradiční japonský zelený čaj

V hospodě (パブで)

Nechceš zajít na pivo? ビールを飲みに行きませんか？ bíru o nomi ni ikimasen ka?

Můžeme zaskočit na jedno. ビールを飲みに行きましょう。 bíru o nomi ni ikimašó

Dáme si jedno narychlo. 一杯行きましょう。 ippai ikimašó

Zvu tě na panáka! 一杯ごちそうしますよ。 ippai gočisó šimasu jo

Je tu poblíž nějaká stylová hospoda? この近くに雰囲気があるパブはありますか？ kono čikaku ni fun’iki ga aru pabu wa arimasu ka?

Není tam moc draho? そこは高くないですか？ soko wa takaku nai desu ka?

Kam si chceš sednout? どこに座りたい？ doko ni suwaritai?

Sedneme si na bar? バーカウンターに座りましょう。 bá kauntá ni suwarimašó

Sedneme si k tamhletomu stolu. テーブル席に座りましょう。 téburu seki ni suwarimašó

Je tento stůl volný? このテーブルは空いていますか？ kono téburu wa aite imasu ka?

Máte tu místo? ここ空いていますか？ koko aite imasu ka?

Je (tady) plno. 満席です。 manseki desu

Počkáme, nebo půjdeme jinam? 待ちましょうか、それとも他のところへ行きましょうか？ mačimašó ka, soretomo hoka no tokoro e ikimašó ka?

Je tu docela zakouřeno. ここはたばこの煙がすごいですね。 koko wa tabako no kemuri ga sugoi desu ne

Je tady nekuřácké oddělení? 禁煙席はありますか？ kin’enseki wa arimasu ka?

Máte tady zahrádku? 外でも座れますか？ soto de mo suwaremasu ka?

Kolik tady stojí pivo? ここはビールは一杯おいくらですか？ koko wa bíru wa ippai oikura desu ka?

Máte točené pivo? 生ビールはありますか？ nama bíru wa arimasu ka?

Co se tady čepuje? どんなビールがありますか？ donna bíru ga arimasu ka?

Máme jen lahvové nealkoholické pivo. ノンアルコールの瓶ビールしかありません。 non arukóru no bin bíru šika arimasen

Dám si ještě jedno. もう一杯お願いします。 mó ippai onegai šimasu

Co takhle panáka vodky? ウォッカを注文しましょうか？ wokka o čúmon šimašó ka?

Dám si radši whisky s ledem. 私はウィスキーのロックの方がいいです。 wataši wa wisukí no rokku no hó ga í desu

Na zdraví! 乾杯！ kanpai!

Přejete si ještě něco? 他に何かございますか？ hoka ni nani ka gozaimasu ka?

Děkuji, už ne. いいえ、大丈夫です。 iie, daidžóbu desu

Už mám dost. もう十分です。 mó džúbun desu

Dáme si ještě jedno na cestu. 最後にもう一杯飲みましょう。 saigo ni mó ippai nomimašó

Už jsem měl 5 piv. 私はもう５杯飲みました。 wataši wa mó gohai nomimašita

To je na účet podniku. それは店のおごりです。 sore wa mise no ogori desu

Napište mi to na lístek. 私につけて下さい。 wataši ni cukete kudasai

Budu si muset odskočit (na záchod). まだトイレに行かなければなりません。 mada toire ni ikanakereba narimasen

Nechceš si zahrát kulečník? ビリアードをしない？ biriádo o šinai?

Už jsi někdy hrál šipky? ダーツをしたことある？ dácu o šita koto aru?

Účet, prosím. Zaplatím(e). お勘定お願いします。 okandžó onegai šimasu

(Za)platíme každý zvlášť. 別々でお願いします。 becubecu de onegai šimasu

Dneska platíš ty. 今日は君がおごる番だよ。 kjó wa kimi ga ogoru ban da jo

Já (to) platím! 今日はおごらせてよ。 kjó wa ogorasete jo

hospoda パブ, バー, サロン pabu, bá, saron

sportbar スポーツバー, スポーツパブ supócu bá, supócu pabu

pivnice ビアホール biahóru

výčep 居酒屋, 酒場 izakaja, sakaba

zahrádka テラス席, テラス terasu seki, terasu

výčepní, barman バーテンダー bátendá

sud 樽 taru

půllitr ジョッキ džokki

sklenka グラス gurasu

sklenka na víno ワイングラス wain gurasu

džbánek ピッチャー piččá

panák, frťan ショット šotto

(pivní) tácek コースター kósutá

popelník 灰皿 haizara

nápojový lístek ドリンクメニュー dorinku menjú

Potraviny (食料品店)

cukr 砂糖 sató

hořčice マスタード masutádo

houska 小型パン kogata pan

chléb パン pan

světlý chléb 白いパン široi pan

tmavý chléb 黒パン kuro pan

jogurt ヨーグルト jóguruto

klobása ソーセージ sósédži

kvasnice イースト ísuto

máslo バター batá

med 蜂蜜 hačimicu

mléko 牛乳, ミルク gjúnjú, miruku

mouka 小麦粉 komugiko

müsli シリアル širiaru

ocet 酢 su

olej 油, オイル abura, oiru

párek ソーセージ, ウィンナー sósédži, winná

paštika ペースト, パステーテ pésuto, pasutéte

pečivo 焼き菓子 jakigaši

pepř コショウ košó

pomazánka スプレッド, パンに塗るもの supureddo, pan ni nuru mono

rohlíky 小型パン kogata pan

sádlo ラード rádo

salám サラミ sarami

slanina ベーコン békon

smetana 生クリーム nama kurímu

sůl 塩 šio

sýr チーズ čízu

ementál エメンタール ementáru

ovčí sýr 羊のチーズ hicudži no čízu

plátkový sýr スライスチーズ suraisu čízu

plísňový sýr ブルーチーズ burú čízu

tavený sýr とろけるチーズ, プロセスチーズ torokeru čízu, purosesu čízu

šunka ハム hamu

tvaroh 凝乳チーズ, カテージチーズ gjónjú čízu, kattédži čízu

vejce 卵, 玉子 tamago, tamago

Ovoce (果物)

ananas パイナップル painappuru

angrešt セイヨウスグリ, グーズベリー seijó suguri, gúzuberí

avokádo アボガド abogado

banán バナナ banana

borůvka ブルーベリー burúberí

broskev 桃 momo

brusinka こけもも, クランベリー kokemomo, kuranberí

fík いちじく ičidžiku

granátové jablko ざくろ zakuro

grapefruit グレープフルーツ gurépufurúcu

hrozny ぶどう budó

hruška ナシ naši

jablko りんご ringo

jahoda ストロベリー sutoroberí

kiwi キウイ kiwi

malina ラズベリー razuberí

mandarinka みかん mikan

mandle アーモンド ámondo

mango マンゴ mango

meloun (vodní) スイカ suika

meruňka アプリコット, 杏 apurikotto, anzu

ořech ナッツ naccu

burský ořech ピーナッツ pínaccu

kešu ořech カシューナッツ kašú naccu

lískový ořech ヘーゼルナッツ hézeru naccu

para ořech ブラジルナッツ buradžiru naccu

vlašský ořech ウォールナッツ wórunaccu

ostružina ブラックベリー burakkuberí

papája パパイヤ papaija

pomelo ダイダイ daidai

pomeranč オレンジ orendži

rozinky レーズン rézun

rybíz スグリ, カラント suguri, karanto

černý rybíz 黒スグリ kurosuguri

švestka プラム puramu

třešně さくらんぼ, チェリー sakuranbo, čerí

višně サワーチェリー sawá čerí

Zelenina (野菜)

brambory じゃがいも džagaimo

brokolice ブロッコリー burokkorí

celer セロリ serori

cibule 玉ねぎ tamanegi

cuketa ズッキーニ zukkíni

česnek にんにく, ガーリック ninniku, gárikku

čočka レンズ豆 renzumame

fazole 豆 mame

hlávkový salát レタス retasu

houby キノコ kinoko

hrášek エンドウ豆 endómame

chřest アスパラガス asuparagasu

kapusta キャベツ, ケール kjabecu, kéru

kopr ディル diru

křen ホースラディッシュ hósu radiššu

květák カリフラワー karifurawá

mrkev ニンジン nindžin

okurka きゅうり kjúri

paprika パプリカ papurika

pažitka チャイブ čaibu

petržel パセリ paseri

pórek 西洋ネギ, ポロネギ seijó negi, poronegi

rajče トマト tomato

růžičková kapusta 芽キャベツ mekjabecu

ředkvička ラディッシュ, ハツカダイコン radiššu, hacukadaikon

špenát ホウレンソウ hórensó

zelí キャベツ kjabecu

Koření (スパイス)

anýz アニス anisu

bazalka バジル badžiru

bobkový list ローリエ, 月桂樹 rórie, gekkeidžu

estragon エストラゴン esutoragon

fenykl フェンネル fenneru

hřebíček クローブ, チョウジ kuróbu, čódži

kari カレー karé

kmín ヒメウイキョウ himeuikjó

římský kmín クミン kumin

koriandr コリアンダー koriandá

majoránka マヨラナ, マージョラム majorana, mádžoramu

máta ミント minto

muškátový oříšek ナツメグ nacumegu

nové koření オールスパイス órusupaisu

oregano オレガノ oregano

paprika パプリカ papurika

pepř コショウ košó

černý pepř 黒コショウ kuro košó

kayenský pepř カイエンペッパー kaien peppá

celý pepř コショウの実 košó no mi

rozmarýn ローズマリー rózumarí

skořice シナモン šinamon

šalvěj セージ sédži

tymián タイム taimu

vanilka バニラ banira

zázvor 生姜, ジンジャー šóga, džindžá